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Tickets erwerbbar gegen Vorkasse in der Schlosswirtschaft

Ticketrückgabe ausgeschlossen

Öffnungszeiten: Di bis Sa ab 11.00 Uhr

Telefon: 08323 2078840

Mail: info@schlosswirtschaft.com

Wir haben vom 4.11.-18.11. Betriebsferien und sind ab

dem 19.11. wieder für Sie da!

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Kleiner Ausblick auf das Gala-Büffet:

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Kalte Vorspeisen:

Auswahl marktfrischer Salate der Saison

Bruschetta von Tomate und Zucchini

Variation von Edelfischen

Vitello Tonnato

Büffel-Mozzarella-Kugeln mit Kirschtomaten

Melone mit Serrano-Schinken

Geräucherte Entenbrust mit Ananas-Chutney​

 

Suppe:

Pastinakencremesüppchen mit Pesto und Croutons

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Hauptgerichte:

Hirschrücken im Ganzen gebraten im Mangoldblatt

an Schattenmorellen Sauce

Rinderfiletmedaillons mit Steinpilzen gefüllt

Saltimbocca à la Romana in Rieslingsauce

Gegrillter Bachsaibling

Cannelloni mit Ricotta und Spinat

Vegetarisches Thai-Curry mit Wok-Gemüse

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Beilagen:

Trüffel-Kartoffelpüree, Kartoffelgratin,

Schloss Kartoffeln, Basmatireis,

Buntes Wintergemüse

 

Dessert:

Eine Auswahl an süßen Verführungen